- TM31
Zutaten
Teig
- 6 Scheiben Blätterteig (TK)
Gemüsemix mit Wildreis
- 750 g verschiedenes Gemüse (Paprika, Mais, Fenchel, Champignons, Brokkoli)
- 250 g Wildreismischung
- 1 Liter Wasser
- 2 EL Suppengrundstock oder Gemüsebrühpaste
Kräutersoße
- 400 g Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
- 30 g Mehl oder Maisan
- 100 g Schmand
- 1 EL gedünstete Zwiebeln oder Röstzwiebeln
- 3 bis 4 EL gemischte Kräuter (frisch oder TK)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser mit dem Suppengrundstock in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Garkörbchen einsetzen und den Wildreis einfüllen.
"Mixtopf geschlossen" verschließen und Reis 10 Minuten Stufe 1 vorgaren.In dieser Zeit Varoma mit Backpapier auslegen.
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma legen.
Nach den 10 Minuten den Wildreis zu dem Gemüse in den Varoma geben, Varoma aufsetzen und weitere 20 Minuten Stufe 1 garen.
Die 6 Blätterteigplatten ungefähr auf die doppelte Größe ausrollen.
6 feuerfeste kleine Förmchen mit Backtrennmittel einsprühen, den Blätterteig in die Förmchen geben und den überschüssigen Teig herunterhängen lassen.
Backofen auf 180° vorheizen.
In diese so vorbereiteten Förmchen die Wildreisgemüsemischung füllen und den Teig als kleines Säckchen verschließen.
Nun ca. 40 Minuten bei 180° backen, bis der Teig schön goldbraun ist.
400 g der Garflüssigkeit wieder in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und Mehl oder Maisan zugeben.Danach den Schmand, die Röstzwiebeln, eventuell Salz und Pfeffer zufügen.
Zum Schluss Kräuter je nach Wunsch und Geschmack hinzugeben und 3 Sekunden/Stufe 5 vermischen.
Danach 3 1/2 Minuten/100 Grad/Stufe 2 aufkochenund anschließend 10 Sekunden auf Stufe 8 aufschäumen.
Zum Schluss nun noch die gebackenen Teigsäckchen mit der Kräutersoße anrichten.
1. Zubereitung Gemüse-Wildreis-Mix
2. Vorbereitung der Teigsäckchen
3. Herstellung der Teigsäckchen
4. Kräutersoße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für die Glückwünsche, bin schon gespannt, ob sie euch schmecken werden.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Liebe teddyundine,
herzlichen Glückwunsch zur erfolgreichen Rezeptwettberwerb-Teilnahme!!!!
Habs mir gleich gespeichert und wird dann mal ausprobiert!
Glückwunsch zum Gewinn bei dem Rezeptwettbewerb
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Küchenfrau, vielen lieben Dank für das Lob, Freut mich, wenn es euch geschmeckt hat.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt einfach lecker !!!
Küchenfrau
Freut mich, dass jemand dieses Rezept entdeckt und ausprobiert hat. Lelchen, lieben Gruß und vielen Dank an den Göga. Schön, dass es ihm geschmeckt hat.
Gruß
Teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
SEHR LECKER!
Die Sterne sind dieses Mal von meinem Göga.
Viel Erfolg!!!!!!!!
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Mit dieser Beschreibung kann nichts schief gehen.
Danke für das Einstellen dieser Vorspeise. Schnell gemacht und sehr schmackhaft. Außerdem sieht es auf dem Teller auch noch toll aus.
Gruß
Piepser_ks
Kochen macht Spaß, für andere kochen schafft Freundschaften.
Nur ein Wort, lecker.
Die Silberlocke
Danke, Ute, bin schon gespannt auf deine Meinung.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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