- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Portion Gurke in Stücken, (ca. 100-250g)
- 1 EL Suppengrundstock, oder Gemüsefonds
- 200 g Wasser
- 1 EL Senf
- Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Chili gemahlen, nach Wunsch
- 1 Portion Ziegenfrischkäse, oder normaler Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Gurke waschen und grob schneiden.
Anschließend alle Zutaten-außer den Käse- in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 7 Min./100 Grad/Varoma kochen lassen.Kurz zum Pürieren der Gurke den Turbo-Gang einschalten (ca. 3 sek.). Die Portion (Ziegen-)Frischkäse hinzugeben und nochmal kurz 7sek mischen lassen. Auskühlen lassen und mit ein wenig Kräutern servieren.
Suppe
Tipp
Tipp für MB'ler: einen kleinen TL Frischkäse für die Eiweißportion zurücklegen und kurz vorm Essen zu sich nehmen
Allgemeiner Tipp: Die Suppe schmeckt auch warm sehr gut. Alternativ kann man das Rezept auch mit Gurken machen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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