Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.08.2014
geändert: 23.11.2017
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knobizehen
- 30 g Butter
- 3 geh. TL gekörnte Gem.-Brühe
- 800 g frische Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 gestr. TL Chiliflocken
- 1 EL Basilkum
- 2 EL Zucker
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 200 g Speck
200 g Sahne
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mit dem Schieber runter schieben und 30 gr Butter zufügen.
5 min /100C Stufe 1schmoren.
Brühe, Tomaten, Tomatenmark, Chili, Basilikum, Thymian, Zucker, Paprika, Oregano dazu und 2 Min St. 5 zerkleinern.
15 min. 100C St 1 erhitzen.
200 gr Sahne zugeben
1 Min. St. 10 zerkleínern
Nebenbei Speck in der Pfanne goldbraunbraten.
Nach dem Einfüllen der Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" 5 min. 100 C St 1 garen
20 gr. Butter dazu und 1 min. rühren
Danach in einen Topf umfüllen und den Speck hinzugeben, oder anrichten und den Speck drüber streuen, mit Baguette servieren.
Statt Speck gehen auch Nordseekrabben oder gebratene Scampis, sowie gerupfter Räucherlachs. - Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
1 Zwiebel und 2 Knobizehen 5 sec St 8 zerkleinern
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Diese Suppe ist absolut traumhaft.
sehr lecker....
Habe allerdings weniger Zucker genommen, keine Sahne und auch keine 20g Butter am Schluss zugegeben.
Beim Servieren habe ich einen großen Klecks saure Sahne in die Mitte des Tellers gegeben.
Sehr gut und schnell gemacht!
Super lecker, heute gekocht, allerdings mit Tomaten aus der Dose und ohne Speck.
Wird wieder gemacht!
Danke für das Rezept.
LG
Die 5 Sterne müssen sein, da es ja leider nicht mehr gibt.
.
Absolute und einfache Nachkochempfehlung. Vielen Dank
Super lecker und schnell gemacht, danke für das tolle Rezept🥳
Sehr leckere Suppe auch ohne Speck, habe passierte und eine Dose stückige Tomaten genommen, hat super geklappt und ging schnell, gut beschriebenes Rezept, lieben Dank!💐
Tolles Rezept zum Einkochen! Ich ersetze Butter durch Olivenöl und lasse die Sahne erstmal weg, damit ich die Suppe einkochen kann. Sahne kommt dann beim späteren Erwärmen hinzu, sie schmeckt aber auch ohne super!
"Modus „Erwärmen“"
Super lecker, werd ich öfter machen , habe Kokosmilch genommen , keine Sahne und Zucker auch nicht , das scheint mir zu viel
Topp Geschmack
Sehr lecker die Suppe 👏👏👏