Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.02.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 15 g Butter
  • 200 g Knollensellerie, in Stücken
  • 400 g Wasser
  • 20 g Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel 3-4 sek./St. 5 zerkleinern, dann 2 Min./100° mit der Butter andünsten. Danach den Sellerie dazugeben, 3-4 sek./St. 6 zerkleinern und nochmals 2 Min. dünsten. Die Gemüsebrühe und Wasser zugeben und 12 Min./100°/St. 2 kochen. Sahne zufügen und bei St. 3 unterrühren, evtl. je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Suppe einige Sekunden auf St. 6 pürieren.

    Wer mag, kann die Suppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln garnieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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