Rote Linsensuppe von pino1995. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von pino1995

published: 18.04.2018

geändert: 18.04.2018

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Zutaten

Rote Linsensuppe

1 Bund Suppengemüse, Karotten, Lauch, Porree, Sellerie
1 Stück Zucchini, grün
150 Gramm rote Linsen
15 Gramm Olivenöl
25 Gramm Tomatenmark
1 Teelöffel Salz, fein
2 Esslöffel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l), alternativ geht auch Rinderbrühe
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Liter Wasser

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Zubereitung

Gemüse in den

in Stücken einfüllen, alles (je nach Größe) 7 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Öl in den

einfüllen und 3 Minuten bei Varoma Stufe 2 andünsten.
Anschließend Wasser, Brühwürfel in den

geben, alles bei 100 Grad Stufe 2

20 Minuten kochen. Danach das Tomatenmark und die Linsen weitere 10 Minuten bei 100 Grad Stufe 2

kochen. Gewürzt kann nach Geschmack.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe