Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
33min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.02.2016
geändert: 08.02.2016

Zutaten

Suppe

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 200 Gramm Karotten
  • 2 Tomaten
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 Gramm rote Linsen
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pimentpulver
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • 250 Gramm Kokosmilch
  • 550 Gramm Wasser
  • 30 Gramm Kokosraspeln
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Velouté de Lentilles Coco-Carotte

  1. Zwiebeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  5 sec/Stufe 5

    Masse mit Spaten runterschieben, 30 g Olivenöl hinzufügen und 4 min/Varoma/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

    Karotten und Tomaten in Stücken hinzugeben und 7 sec/Stufe 5

    Alle restlichen Zutaten(ausser den Kokosraspeln) hinzu und 20 min/100 Grad/Stufe 1 köcheln.

    30 sec/Stufe 10 mixen

    Serviert die Crèmesuppe mit Kokosraspeln garniert.

    Bon Appétit

    ( Rezept aus dem französischen "Soupes en 4 Saisons)

     

Tipp

Reduziert oder verzichtet gänzlich auf den Piment sollten Kinder mitessen. Veloutés sind etwas dickflüssig, ihr könnt das ganze natürlich mit Brühe strecken.Lassts Euch schmecken

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Suppe Hauptgericht Vorspeise Herbst Winter Weihnachten Mittagessen Abendessen Französisch

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Rote Linsen-Kokos-Karottencrèmesuppe
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