Zutaten
- 20 Gramm Butter
- 100 Gramm Käse in Stücken
- 3 Eier
- 500 Gramm Milch
- 100 Gramm Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- etwas Pfeffer
- 4 Scheiben Schinken gewürfelt, oder Speckwuerfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Tarteform (ø24cm) einfetten.
Die Käsestückchen 5sec/Stufe 7 schreddern.Umfüllen.
Die Eier,Milch,Mehl,Salz und Pfeffer im
"Mixtopf geschlossen" 30 sec/ Stufe 5.Gebt nun die Schinken oder Speckwürfel auf den Boden der Backform,und giest den Teig darüber.Überstreut das ganze mit dem Reibekäse und backt es ca 40 min bei 180°C
Im Original stammt das Rezept aus dem franz. Gkb,
schmeckt lecker ,sehr schnell und einfach zubereit,auch als Häppchen zum Apéritif immer ein Hit.
Quicheteig
Tipp
Ich nehme immer eine Minitarteform(Silikon),macht sich besser auf dem Apéritifbuffet...nehmt was ihr zuhause habt,ob Minigugelhupf oder Muffinsform ist unwichtig.
Im Original wird Quiche mit Schinken gebacken,ich finde es jedoch würziger mit Speck.
Mit Salat serviert habt ihr ein schnelles ,unkompliziertes Gericht gezaubert.
Bon Appétit,lassts euch schmecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Welchen Käse nehme ich hierfür idealerweise?
Super Lecker und einfach. Danke fürs Rezept.
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