Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 30.09.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 750 g Kürbisfleisch, gewürfelt
  • 100 g Karotten
  • 1/2 Liter Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Zucker
  • 1 Msp. Chayenne-Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Kürbiskerne
  • Kürbiskernöl
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Zubereitung

  1. Zwiebel 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu und 2 Min.  / Varoma / Stufe 2 anbraten.Kürbisfleisch und Karotten hinein und 15 Sek. / Stufe 4. Wasser und Gemüsebrühe dazugeben und alles 15 Min. / 100° / Stufe 1 kochen. Gewürze dazu und nochmals 30 Sek. /Stufe 10. Mit Sahne , Kürbiskernen und Öl verfeinern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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Rezeptkategorien:

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Römische Kürbissuppe
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