- TM31
Zutaten
- 200 g Möhren, geschält, in Stücken
- 2 Orangen, geschält, geviertelt
- 1 Zwiebel, halbiert
- nach Geschmack Knoblauchzehen
- nach Geschmack Ingwer
- 1 EL Öl
- 0,4 l Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 0,100 l Sahne
- etwas Zucker, Salz und Pfeffer
- nach Geschmack Kürbiskernöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und nach Geschmack Knoblauchzehen und/oder Ingwer 3 Sek./Stufe 5 hacken
Öl hinzufügen, 3 Min./Varoma/Stufe 1 glasig dünsten.
Möhrenstücke und Orangenviertel dazugeben, 5 Sek./Stufe 5 hacken und weitere 2 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
Wasser und Brühwürfel zugeben und 18 min./100°/Stufe 1 kochen.
Sahne sowie Gewürze zugeben, 30 Sek. pürieren, dabei langsam auf Stufe 9-10 hochdrehen.
Suppe in Teller füllen und nach Geschmack mit Kürbiskernöl servieren.
Tipp
Wer es noch sahniger will erhöht die Menge nach Belieben.
Ingwer, Knoblauch und Kürbiskernöl - das ist Geschmackssache. Ich würde mich für eins von den dreien entscheiden, abwechselnd beim nächsten Mal das andere aber nicht alle drei gleichzeitig 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat es gut geschmeckt. Allerdings mögen wir das Stückige in dieser suppe nicht. Daher pressen wir die Orangen nächstes mal aus und fügen den saft dann zu. Ich habe noch ein bißchen Curry znd muskatnus hinzugefügt. Da wurde der Geschmack intensiver. Ansonsten lecker
Lecker! Nächstes Mal darf ich es nur nicht so gut mit dem Ingwer meinen
. Habe noch ein paar Croutons dazugemacht...
Sehr lecker! Kam auch beim Rest der Familie gut an! 5 Sterne von mir dafür!
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