Zutaten
für die Suppe
- 1 Kürbis, bevorzugt Hokkaido
- je 200 g Gemüse, Lauch, Karotte, Sellerie, Kartoffel wenn man möchte
- etwas Zwiebel
- Gewürze, Gemüsebrühe, Muskat, frisch gerieben, etwas Curry,Thymian
- 1 Stück Ingwer, nach belieben
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln oder Lauchstange und Ingwer auf das laufende Messer fallen lassen. Stufe 6.
Mit dem Spatel nach unten schieben und mit oder ohne Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min/Varoma/Stufe 1. die Kartoffeln, den Kürbis, Karotten, Wasser und die Gewürze zugeben. 20 min./100 Grad/Stufe 1. 20 bis 60 Sekunden/Stufe 8 bis 10 mixen.
Hilfsmittel
Tipp
es kann mit Sahne oder Schmand gemixt werden, sonst sogar vegan
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
zum Kochen bedeckt und dann nach dem Mixen je nach Wunsch der Konsistenz
zum Kochvorgang nur bedeckt und dann nach dem Mixen so viel man möchte, also so viel wie man die eigene Konsistenz möchte, dickflüssiger oder dünner zu Löffeln
Wieviel Wasser kommt rein?
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