- TM5
Zutaten
500 gr. Kartoffeln
- 3 Stück Mettenden
- 3 Stück Kasseler Minuten Schnitzel
- 1 geh. TL Gemüsepaste, alternativ 1 Brühwürfel
- 1 Stück Poree, halbe Stange
- 1 geh. TL Salz
- Pfeffer
- 600 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsepaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Garkörbchen mit den 500 gr. Kartoffeln einhänen und Salz darüber. Kassler und Mettenden in Würfel bzw. Scheiben schneiden und in den Varomaeinsatz geben und aufsetzen. 15 Min Varomastufe und 
"Linkslauf" 1 garen. Zwischenzeitlicch eine halbe oder je nach Geschmack ganze Stange Porre grob zerkleineren und in den anderen Varomaeinsatz geben
Porree drauf setzen, Deckel schließen nochmals 15 min Vaormastufe und Stufe
"Linkslauf" 1 garen.Im Anschluss Varoma absetzen, Kartoffeln aus dem Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" und den Porree hinzufügen. 20 Sek "Linkslauf" Stufe 6. (je nach Geschmack auch länger, dann ist es sämiger). Suppe in Teller umfüllen ggf. noch abschmecken. Mettenden und Kasseler hinzu, fertig.
Tipp
vor dem Pürrieren am Ende habe ich noch ein TL 8 Kräuter von Iglo hinzugefügt, da die über waren. Muss nicht, schmeckt aber auch. Je nach Geschmack kann nachgesalzen werden, Suppe läst sich gut einfrieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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