- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Oel
- 700 g Kartoffel
- 150 g Zucchini
- 1 Stück Karotte
- 50 g Lauch
- 800 g Wasser
- 4 Esslöffel selbstgemachte Gemüsepaste TM, Ersatzweise 2 Brühwürfel
- 200 g Cremefine, oder Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz, nur wenn keine Gemüseaste verwendet wird
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Muskat, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel 5 Sek. Stufe 5 hacken und mit dem Öl 2 Min. Varoma Stufe 1 andünsten. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kartoffeln und Gemüse in Stücken zugeben, dann noch das Wasser und die Gemüsepaste dazu.
Das Ganze nun bei 100 Grad Stufe 2 für 25 Min. kochen.
Die Sahne zugeben und Stufe 5-6 für 10 sek. pürieren. Wer keine Stückchen mag sollte das Süppchen etwas länger pürieren. Mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Salz benötigt ihr hier nur, wenn ihr mit Brühwürfeln gearbeitet habt!
Kartoffel-Gemüse-Creme-Süppchen
Tipp
Wer mag gibt vor dem Servieren etwas Schnittlauch darüber. Als Einlage: Wiener Würstchen, Fleischwurst oder wer mag gibt geich zu Anfang zu den Zwiebeln einige Speckwürfel dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe heute die Suppe probiert, kann nur sagen einfach super lecker
Sehr fein. Wie schon als Kind geliebt.
Nun lieben es auch meine Kinder (2 & 5).
Super lecker. Habe Creme fraiche kräuter genommen weils offen war
Super lecker
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