Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 07.09.2014
geändert: 02.10.2016
Zutaten
- 400 Gramm Kürbis
- 125 Gramm Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Möhren
- 1-2 Stück Knoblauchzehen
- 450 Gramm Brühe
- Grober Pfeffer
- Sojasauce
- 1 Stängel Petersilie
- 200 Gramm Sahne
- 2 EL Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Kürbis, die Kartoffeln, Zwiebel, Möhren und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.Alles zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben das Rapsöl zufügen und im "Mixtopf geschlossen" Varoma Stufe 2 5 Minuten dünsten.
100 gr der Brühe zufügen und weitere 3 Minuten Varoma Stufe 2 dünsten.
Alles 20 Sekunden Stufe 6 pürrieren.
Restliche Brühe auffüllen und 10 Minuten bei 100 Grad St. 3 kochen.
Anschließend kleingehackte Petersilie, Pfeffer, Sahne und einen kleinen Spritzer Sojasauce zufügen. Nochmals 30 Sekunden pürrieren.
Guten Appetit '!!!!
Kürbissuppe
Tipp
Habe zum Servieren noch einen kleinen Spritzer Sojasauce auf die Suppe gegeben. Hat der Suppe noch mehr Geschmack verliehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leider nicht unser Geschmack, zu wenig Würze, obgleich mit Chilliflocken und ingwer nachgewürzt.
Schade um das teure Gemüse 😩😫😩😫 Unser Fall war es nicht...
HOKAIDO KÜRBISSUPPE 🌟🌟🌟🌟🌟
YUMMI 😋
Ich hab die Suppe noch zusätzlich mit Majoran, Liebstöckel und Muskat gewürzt!
Danke und liebe Grüße
francette
Hat sehr gut geschmeckt, habe nur etwas nachgewürzt mit Chili und Ingwer.
Mega lecker ***** habe ebenfalls etwas Chilli und Ingwer und etwas Salz zugefügt ,aber auch vom Grundrezept überzeugt.
Wird es sicher öfter geben.
Danke für das schnelle ,einfache Rezept .
Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...
Sehr lecker - dafür ganz klar 5 Sterne - dankeschön, gibt es nun sicher öfter bei uns
Super lecker, ich habe statt Sahne eine kleine Dose Kokosmilch genommen. Ein bisschen Ingwer habe ich auch noch dazu ..............................die Suppe ist Super lecker, 5 Sternchen
Ich habe Butternut-Kürbis verwendet und da ich keine Sahne daheim hatte, habe ich Frischkäse verwendet. Die Suppe war mega-lecker und mein Mann hat gesagt, dass ich die ruhig öfter kochen kann...