Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 150-200 g Giersch
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 EL Gemüsebrühepulver
- 1-2 EL Schmand
- 800 g Wasser
- ca. 30 g Reismehl
- 20 g Öl
- Pfeffer, Salz, Muskat zum Nachwürzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Giersch waschen und trockenschleudern
Zwiebeln und Knoblauch 5 sec/St. 5 zerkleinern und in Öl 2,5 Min./Varoma/St. 1 andünsten, den Giersch zufügen und 10 sec./St. 5-6 zerkleinern. Das Wasser und die Gemüsebrühe dazugeben und 20 Min./100°/St.1 kochen, anschließend das Reismehl dazugeben und nochmals ca. 2 Min. kochen. Zum Schluß den Schmand dazugeben und evtl. nachwürzen.
Eine sehr leckere Frühjahrssuppe!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich glaub, die probier ich auch mal aus! Hab so viel von dem Zeug im Garten! Dann hat der wenigstens einen Nutzen und ärgert mich nicht nur!
Werde dann berichten, ob die Suppe gut angekommen ist!
Hallo Romy, gib einfach bei Google den Begriff "Giersch" ein und du bekommst jede Menge Fotos von Giersch angezeigt. Er wächst wirklich fast in jedem Garten. Ich hoffe ich konnte Dir weiterhelfen.
LG Conny
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Klingt lecker und ich werde das gern mal ausprobieren. Woran kann ich draußen sicher Giersch erkennen?
Danke für einen Tipp!
Romy