Suppen Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.12.2014
geändert: 14.10.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Frische grüne Erbsensuppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 4 EL Wermut (Noilly Prat)
  • 600 g Wasser
  • 2 TL Brühe, (Suppengrundstock)
  • 150 g Weißwein
  • 500 g tiefgekühlte Erbsen
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Halbierte Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. 20g Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Noilly Prat, Weißwein, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 garen.

  4. Nun Sahne und tiefgekühlte Erbsen zugeben und ein weiteres mal 8 Min./100°C/Stufe 1 garen.

  5. Nach dem Garen die Suppe stufenweise 1 Min./Stufe 4 - 6 - 8 pürieren und bei bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Als Appetithäppchen in Espresso Tassen servieren!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Europäisch Suppe Mittagessen Abendessen

Druckversion

Frische grüne Erbsensuppe
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: