Brokkoli-Reis-Suppe mit Ziegenfrischkäse von JulSte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JulSte

published: 15.08.2017

geändert: 15.08.2017

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Zutaten

Brokkoli-Reis-Suppe mit Ziegenfrischkäse

0,5 Liter Wasser
1/2 Brokkoli in Röschen
Salz, Pfeffer, Curry, Basilikum
100 Gramm Reis, gar
1 Packung Altenbürger Ziegenrahm Frischkäse, mild und fein
2 Esslöffel Mehl

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Zubereitung

Brokkoli und Wasser in den

geben und 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.
Nun die Gewürze hinzugeben und 10 Min. 100 Grad Stufe 2,5 Garen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben, den Reis und Käse dazugeben und 5 Sek. Stufe 5 umrühren. Achtung im

Nun das Mehl dazugeben und 5 Min. bei 80 Grad Stufe 3

aufkochen bzw. andicken.

Guten Appetit!

Tipp

Bei den Gewürzen kann natürlich variert werden oder Suppenpaste eingesetzt werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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