Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
13min
Gesamtzeit
13min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 19.03.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 20 g Butter
  • 10 g Mehl, e
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 3-4 gekochte Kartoffeln, (300-400 g)
  • 1 handvoll Bärlauch geschnitten
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

  1. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3Min/100°C/Stufe 1 anschwitzen.


    Brühe zugeben und 5Min./100°C/Stufe 3 kochen.


    Kartoffeln und Bärlauch zugeben und 5Min/90°C/Sufe 1 kochen (bei rohen Kartoffeln 20 Minuten kochen)


    Mit Salz und Peffer abschmecken und 20Sek./Stufe 8 pürieren, evtl. mit Sahne verfeinern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bärlauchsuppe
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