Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Soße
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel in Stücken
- 30 g Öl
- 1 Dose Tomaten
- 80 g Wasser
- 1 TL Brühepulver
- 1/2 TL Salz, Pfeffer
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Chillipulver
- 5 Blatt Basilikum
- 2 TL Parmesan
500 g Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe in einem Topf mit Salzwasser auf dem Herd kochen.
Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Restliche Zutaten außer Parmesan und Basilikum zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Basilikum und Parmesan zugeben, 10 Sek./Stufe 8-9 schrittweise ansteigend pürieren und mit den Nudeln servieren.
Tipp
Das Rezept ist von Alfons Schuhbeck.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wegen Zimt und Vanillezucker ehr skeptisch gewesen, meine Kinder waren aber begeistert - wird es wieder geben..
Die Soße schmeck ganz anders als eine gewöhnliche Tomatensoße aber Super lecker.
Hat uns Super geschmeckt. Danke fürs Rezept.
Versuche noch 5Sterne zugeben klappt leider nicht.
Sehr sehr lecker und durch den Zimt und Vanillezucker mal ein ganz neuer Geschmack für mich. Habe ebenfalls nur 20ml Öl rein und war mit dem Vanillezucker eher zurückhaltend - werde beim nächstenmal etwas mehr nehmen.
Sehr gute Soße kann man nur weiter empfehlen
🍝
Sehr lecker. Wird es bei uns jetzt öfter geben.
Hallo, die Soße ist wirklich fruchtig/lecker. Danke für das tolle Rezept. Ich habe noch 6 frische Tomaten hinzugegeben und auf Stufe 5 kurz püriert und mit einem ordentlichen Schuss Ketchup verfeinert und dann erst köcheln lassen. Perfekt
5 Sterne sehr lecker.
Juhu, Du bist ja ganz schön emsig.
Schuhbeck-mäßig. Habe schon mal geherzt
LG, aew
Anmerkung: die Vergabe der 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️hat in dem Kommentar vom 26.09.2013 nicht funktioniert; deshalb die nachträgliche Bewertung heute am 11.08.2015❗️ LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Auswendig weiss ich es jetzt nicht, aber ne kleine Dose
Wie groß muss denn die 1 Dose Tomaten sein? (Inhalt?)
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