- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400g)
- 1/2 Packung passierte Tomaten (250g)
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, Paprikapulver
- 2 geh. EL Soßenbinder, hell
- Parmesan gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 2 Minuten Varoma Stufe 2 dünsten.
Dann stückige und passierte Tomaten zugeben, Brühwürfel ebenfalls, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chili und Paprika-Pulver würzen.
Deckel und Messbecher aufsetzen und 20 Minuten / 100 °C /
"Linkslauf" / Stufe 1 kochen.Sahne und Soßenbinder zufügen, weitere 10 Minuten / 80 °C /
"Linkslauf" / Stufe 1 kochen.Nochmals gut nachwürzen, bei Bedarf nochmals 20 Sekunden /
"Linkslauf deaktiviert" / Stufe 8 pürieren.Zu Nudeln zusammen mit Parmesan ein Gedicht und sehr schnell gemacht
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe sie jetzt schon öfter gemacht. Auch schon mal mit gewürfeltem Schinken, Erbsen und frischen Pilzen, ist auch super lecker 👍🏼
Auch am nächsten Tag schmeckt sie noch wunderbar
ich lasse immer das paprikapulver weg und bei uns zuhause lieben sie alle
Das ist jetzt unsere Lieblingssosse...so was von lecker und reichlich
. Kann ich noch was einfrieren...
Ich liebe diese Soße, die leckerste Nudelsoße überhaupt! Gibt's ständig! Danke
Bestellt 15.10. - Erfasst 16.10 bzw. 27.10. - Sendungsnummer 23.12 - Geliefert ?
Ich finde Soße wirklich sehr, sehr fein. Vor allem mit frischen Tomaten aus dem Garten!
Die Menge war auch für 4 Personen berechnet
Die Soße schmeckt mir nur mäßig gut. Die Menge reicht locker für zwei Tage, die Hälfte reicht locker für 2 Personen.
Iris
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