- TM5
Zutaten
Tomaten-Mozzarella-Creme
- 125 g Mozzarella
- 4 Stück getr. Tomaten in Öl
- 1 reife Tomate, in Stücken
- 3 Esslöffel Frischkäse o. Creme Fraiche
- nach Geschmack Öl von getr. Tomaten
- nach Geschmack Tomate-Mozzarella-Gewürz, z. B. von. Ankerkraut
- nach Geschmack Salz u. Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mozzarella in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 2 zerkleinern und umfüllen.
Getr. Tomate und Tomate in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mozzarella, Frischkäse bzw. Creme Fraiche, Öl und Gewürze zugeben. Alles 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen. Evtl. nochmals abschmecken.
Lasst es euch schmecken!
Tipp
1 halbe kleine Zwiebel sorgt für etwas Biss. Einfach mit zu den Tomaten geben und zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Diese Creme gab es gestern zum Brunch. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich hatte gleich die doppelte Menge gemacht. Den Rest hab ich abends üppig auf Toast gestrichen und im Ofen überbacken. Superlecker.
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