- TM5
Zutaten
- 250 g Suppengemüse, Frisch oder TK
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 600 g Wasser, (heisses oder im kocher gekocht)
- 2 TL Gemüsepaste, selbstgemacht
- 1 TL Salz
- 1 Dose Pizzatomaten
- 150 g Schmand
- 50 g Tomatenmark
- 250 g Tortellini, (frische aus der Kühltheke)
- 3-4 Stängel Basilikumblätter
- je 1 TL Pesto Genovese (Basilikumpesto)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Suppengemüse waschen, ggf. schälen und im Stücke schneiden. Dazu Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch im TM bei Stufe 5 ca. 3 sek. zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, 2 EL Öl dazu und 3 Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.
Gemüsepaste, Salz, Wasser und die Pizzatomaten dazugeben und bei 100 Grad/
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" ca. 12 Min. garen.Schmand, Tomatenmark,Tortellini und Basilikumblätter dazugeben und 2-3 Min./90 Grad/
"Linkslauf" / "Sanftrührstufe" fertig garen.Suppe mit je 1 TL Basilikumpesto servieren, evtl. den Rest Schmand dazu.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr' sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
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