Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.11.2016
geändert: 17.11.2016
Zutaten
Spinatsoße zu Nudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Butter
- 100 g Milch
- 200 g Sahne
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- 1 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 EL Gemüsebrühe
- 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehe schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben, die Butter zugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Danach alle übrigen Zutaten (außer Spinat) zugeben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 3 kochen.
Zum Schluss den Spinat zugeben und nochmals 5 Minuten/Varoma/Stufe 1/
"Linkslauf" kochen.
Spinatsoße
Tipp
Die Nudeln koche ich während die Soße im TM kocht auf dem Herd. Wir essen gerne Penne dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr einfach und schnell zubereitet und total lecker. Mann und Tochter lieben diese Soße. Ich streue, wenn Nudeln und Soße auf dem Teller sind, noch etwas geriebenen Käse darüber.
"Modus „Andicken“" 
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