- TM31
Zutaten
Kartoffel-Gurken-Salat
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 100 g Speck
- 20 g Öl
- 4 EL Balsamico, hell
- 0,1 l Gemüsebrühe, oder Fleischbrühe
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Wasser in den
, 1 TL Salz zugeben, Gareinsatz einhängen - 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit 1/2 Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Nach der Garzeit die Kartoffeln abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Gurken und Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben. Zwiebel in den
geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel wieder runterschieben, Speck und Öl zugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Balsamico, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Senf zugeben 5 Min/100°
/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Marinade abschmecken, ggfs. nachwürzen. Die warme Marinade über die Gurke und Kartoffeln gießen und vorsichtig vermischen. 30 Min. durchziehen lassen - Guten Appetit!
Kartoffel-Gurken-Salat
, 1 TL Salz zugeben, Gareinsatz einhängen - 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit 1/2 Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Nach der Garzeit die Kartoffeln abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Gurken und Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben. 
/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Marinade abschmecken, ggfs. nachwürzen. Die warme Marinade über die Gurke und Kartoffeln gießen und vorsichtig vermischen. 30 Min. durchziehen lassen - Guten Appetit! Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Kam gut an und wird wieder gemacht.
ich hab alles nach Rezept gemacht.
Sehr würzig,
der Geschmack hat mich überzeugt.
Etwas ungewöhnlich war die dünne Brühe, aber durchaus lecker.
Und mit Kartoffelresten ratz, fatz gemacht
super, Kartoffelsalat
Es sollten 5 Sterne sein.....
Sehr lecker
ich habe noch ein paar Kräuter hinzugefügt..
Sehr lecker
Man muss nicht alles wissen, man muss nur wissen wo es steht
Tolles Rezept! Wir haben statt Gurke (hatte leider keine im Haus) einfach Schafskäse dazu...
Super lecker!!!
Hallöchen .Der Salat ist der hammer und ist bei meiner letzten Grillparty echt gut angekommen.Danke für das leckere Rezept.Bitte mehr davon
Der Salat schmeckt lecker. Wir haben ihn ohne Speck gemacht!
schmeckt wirklich sehr lecker, gerade bei warmen Temperaturen passt dieser Salat ideal zum grillen! Den wird es auf jeden Fall öfter bei mir geben