Spaghetti-Sauce von HotTomBBQ. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von HotTomBBQ

published: 24.08.2016

geändert: 24.09.2016

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Zutaten

400 g Rinderhackfleisch
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Paprika, grün,gewürfelt
40 g Pilze, in Scheiben
400 g Tomaten, in Stücken
100 g Tomatenmark
1 TL Fleischpaste, oder Rinderbrühe
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1/2 TL Salz
1 TL Koriander
20 g Öl

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Zubereitung

1. Das Rinderhackfleisch zerteilen und in einer Pfanne extra anbraten.

2. Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und für 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

3. Hackfleisch,Öl, Paprika und Pilze hinzugeben und für 4 Min./100°/Stufe

andünsten.

4. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, Gewürze noch dazugeben und für 15 Min./100°/Stufe

kochen lassen.

Abschmecken und mit Pasta servieren.

Tipp

Mit Parmesan bestreuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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