Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.06.2017
geändert: 20.06.2017
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Zutaten

SchokoladensauceSchokosauceladen

  • 80 g braunen Zucker
  • 80 g weißen Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanille Extrakt, ca 25-30 g
  • 100 g Wasser
  • 25 g Back Kakao, KEIN KABA
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schokoladensauce
  1. 1.) Braunen Zucker /Weißen Zucker /Vanille Extrakt /Salz und das Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 10 Min / 110 Grad / Stufe 2 .

    2.) Dann den Back kakao in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazugeben und nochmal 3 Min /100 Grad / Stufe 3 .
    -damit keine klumpen in der sauce sind kurz 8 Sek /Stufe 8 DECKEL drauf lassen kann SPRITZEN .

    3.) Nun die Fertige Schokoladensauce ummfüllen und kalt werden lassen, wird dann auch dicker .(darf im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipp

Viel spaß beim nach machen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Schokoladensauce Wie die von MC D.....
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