Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 02.09.2017
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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Schalotten
  • 50 gSaure Gurke , in Stücken
  • 200 g Schmand
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Öl
  • 1 hartgekochtes Ei, halbiert
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Zubereitung


    • Knoblauch, Petersilie, Schalotten und Gurken in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    • Schmand, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    • Öl durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zulaufen lassen, ohne den Messbecher abzunehmen, Stufe 2.

    • Hartgekochtes Ei zugeben und 3 Sek./Stufe 4 untermischen.


    Bemerkung:



    • Schnelle Sauce zum Grillen, die auch als Salatsauce für Kartoffel- oder Gemüsesalat zu verwenden ist.


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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