- TM31
Zutaten
- 6 Stück Knoblauch Zehen, (Frischer Knoblauch! Kein getrockneter)
- 1 Zwiebel (rot)
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 Stückchen Banane
- 200 g Honig, cremig
- 150 g Tomatenmark
- 100 g Tomatenmark scharf
- 35 g Senf, scharf
- 1 EL Balsamico Essig hell
- 1 EL Worcestersoße
- 5 TL Kräuter der Provence
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Tabasco
- 1 TL Pfeffer bunt
- 200 g Olivenöl
- 10 Gramm Petersilie (frisch)
- 10 Gramm Basilikum (frisch)
- 1 TL Sojasauce
- 3 TL Schwarzbier
- 1-3 Esslöffel Sembal Oelek oder Paprikamark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehen und Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./St.5 zerkleinern. Dann das Stück Banane dazu, 3 Sek./St.5Dann die restlichen Zutaten zugeben
"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten /St. 4 vermischen. Dann noch einmal 5 Sekunden /St. 10 pürieren
Tipp
Die Soße hält sich im Kühlschrank einige Zeit ( 1 Woche ) ohne Problem !
Wer mag, kann statt Tabasco die gewünschte Schärfe auch mit Paprikamark, Harissa oder Sembal Oelek erreichen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
...das liest sich sehr lecker, wird bei Gelegenheit getestet
danke fürs Einstellen vom Rezept - Sterne werden nachgereicht, wenn getestet
...ich sag nur "sau-lecker"
...
Man kann Paprikamark nehmen, wenn man es richtig scharf mag. Wenn man es etwas milder mag, gibt es z.b. beim Edeka Tomatenmark (scharf)
Hört sich super an. werde ich bestimmt mal ausprobieren. Aber sag mal, das Tomatenmark, scharf soll doch bestimmt paprikapaste scharf bedeuten, oder???
Super lecker!! Danke für das Rezept.
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