Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 14.11.2012
Zutaten
- 200 g grüne Paprika, in Stücken
- 200 g rote Paprika, in Stücken
- 120 g Zucker
- 200 g Wasser
- 50 g Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Paprika in den Mixtopf geben und 3–4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
2. Die übrigen Zutaten zugeben und 40 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher einkochen.
Tipp
300 g Frischkäse, dekorativ als Kugeln oder Hügel anrichten, mit Paprika-Relish und frischem Baguette als Vorspeise oder Snack servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Europäisch
Party
Geburtstag
Grillen
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Laktosefrei
Natürlich
Preiswert
Sommer
Kochen
Snack
Dip
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Kommentare
Kann mir jemand einen Tip wie lange sich das Paprika Relish im Glas hält (gekühlt) ? Würde es gerne für eine Feier zubereiten und da wäre es natürlich toll, wenn ich das 3-4 Tage vorher machen könnte
Sehr lecker und außergewöhnlich. Trotz der großen Zutaten-Menge bleibt nur ca. 1 Glas Endergebnis übrig, schmeckt aber sehr lecker!
Achtung, es spritzt beim Einreduzieren, ich habe den Gareinsatz oben auf den Mixtopf gestellt und zeitweise auf 100 Grad reduziert.
Das Rezept ist aus dem Buch 'Kulinarisches Mittelmeer'.
DANKE!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
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