- TM31
Zutaten
- 120 g Pistazien, ungesalzen
- 30 g Zucker
- 100 g weiße Schokolade
- 60 g Butter
- 100 g Milch
- 1 TL Vanillezucker, im TM hergestellt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pistazien und Zucker in den Mixtopf geben, 1 min/St 10 zerkleinern ( nach ca 30 sec. Mixtopf öffnen und Masse mit dem Spatel nach unten schieben)
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min/50°/St 2 verrühren.
Fertige Creme in Gläser abfüllen ( ergibt ca 2 Stück ) und im Kühlschrank lagern
Für eine cremigere Konsistenz Masse noch einmal für 30 sec./St 10 pürieren.
Wer es stückiger mag kann noch ein paar gehackte Pistazien unter die Creme heben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
spireli: im Kühlschrank schon, ich denke für Plätzchen die du kühl stellst müsste es aber gehen ☺️
Wird die Creme relativ fest? Würde sie gerne zum Plätzchen füllen nehmen?
Vielen Dank für eure Antworten.
Hallo, vielen lieben Dank für das Rezept, ist echt der burner, super lecker
Mega lecker!!
Ich habe die Creme eben zubereitet und kann nicht aufhören zu probieren. Der Wahnsinn. Der Pistaziengeschmack ist so lecker aber nicht zu dominant. Ich habe die gerösteten aber ungesalzenen Pistazien aus dem Lidl genommen. Ich habe mir nicht die Mühe gemacht die Haut zu entfernen und ich glaub das ist auch nicht nötig. Der Geschmack ist auch so sehr lecker. Es ergab ca. 250g Creme. Also zwei kleine Gläschen voll. Das wird es jetzt definitiv öfter geben. Vielen Dank für das Rezept.
Nachtrag : ich habe heute die Creme nochmals gemacht, da ich sie für eine Nachtisch benötige. Dieses Mal habe ich Pistazien Natur gekauft, nicht die gerösteten. Also mit gerösteten Pistazien ist es besser. Geschmacklich intensiver.
Sooooo lecker!! 👏
Die Crema ist der Hammer,
Ich werde nie wieder fertige aus dem Glas kaufen.
Auch super für Tortenböden zu bestreichen.
Ein Tip noch, beim gut sortierten Italiener gibt es fertig vorbereitete Pistazien. Auch nicht viel teurer.
Vielen Dank für das Rezept.
Gruss Birgit
Ganz klar 5 Sterne für dieses Rezept.
Ich habe es gestern ausprobiert und konnte gar nicht aufhören den Topf auszuschlecken. Ich habe vergessen, die Milch hinzuzufügen. Ich nehme an, mit Milch ist die Creme geschmeidiger und streichfähiger aber auch so ist sie total lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Vicky
Super! Da meine Tochter eine Histaminin Unverträglichkeit hat ...... keine Nüsse und Schokolade mehr z.B. Nutella...... , habe ich nach Rezepten mit Pistazien gesucht und diese Creme ausprobiert. Meine Tochter und auch der Rest der Familie
, sind begeistert!! Danke
Ganz gerne 5 Sterne von uns!!!
seeeehr gut... mitbringsel zum brunch und als Ostergeschenke sind suuuper angekommen.
>>> L.E.C.K.E.R.
Hallo, habe zwei Gläser Aufstrich produziert
einmal mit gesalzenen und einmal mit ungesalzenen Pistazien. Mein Favorit ist der mit gesalzenen, er hat ein wenig mehr Pfiff. Aber beide sind wirklich der Hammer!!! Super lecker, nur ganz schön viel Arbeit, bis die Pistazien geschält sind 
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