Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Meerrettich Sosse

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 05.02.2012
geändert: 01.09.2017
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Zutaten

  • 60 g Meerrettich, frisch
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 altbackene Semmeln
  • 300 g Gemüsebrüh
  • 300 g Milch
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.    Eine Semmel in einer Tasse mit Wasser einweichen


    2.    Meerrettich in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek. Stufe 5 .Umfüllen


    3.    Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Min. 100° Stufe 1.


    4.    Mehl dazugeben und nochmal 3 Min. 100° Stufe 1


    5.    Meerrettich , Milch, Gemüsebrühe dazugeben und 6 Minuten 90°Stufe 4


    6.    Semmel ausdrücken und in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazugeben und alles 30 Sek. Stufe 8 mischen 

Tipp

Hy habe diese Soße zu einem Karpfen mit Kartoffeln gegessen.Wer keinen frischen Meerrettich zuhause hat kann natürich auch einen aus dem Glas nehmen.Hoffe ich habe nichts vergessen .Wer mag kann natürlich noch würzen.


Viel Spaß beim nachkochen Gruß Muggl

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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