Zutaten
Karottenaufstrich
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 300 g Karotten roh, in Stücken
- 130 g Butter, weich
- 2 TL Kräutersalz
- 0,5 TL Pfeffer, oder weniger
- 1 TL Oregano
- 0,5 TL Thymian
- 100 g Tomatenmark
- 4 Blätter Basilikum, frisch, nach Gusto
- 2 Stängel Petersilie, frisch, nach Gusto
- 5 Blätter Zitronenmelisse, frisch, nach Gusto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel + Knoblauch 3 sec. / St.5 zerkleinern
2. 1 Eßl. Butter dazu und 2 min. / 100° / St.2 dünsten
3. Karotten dazu geben und 3 sec. / St.5 zerkleinern
4. Butter, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian + Tomatenmark hinzu geben und 10 min. / 90° / St. 3 garen
5. 15 sec. / St. 5 cremig rühren
1. -3. wie oben
4. Butter, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian + Tomatenmark hinzu geben und 5 min. / 90° / St. 3 garen
5. jetzt die frischen Kräuter: Basilikum, Petersilie und Zitronenmelisse dazu geben und noch 5 min. / 90° / St. 3 garen
6. 15 sec. / St. 5 cremig rühren
mit getrockneten Kräutern
....+ frischen Kräutern
Tipp
Passt perfekt zum Fladenbrot, zum Grillbuffet oder auch Fisch!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmmmm....lecker 😍
Gerade gemacht und noch heiß für mega lecker befunden
Hallo Rukasa, ich freue mich riesig über die Bewertung mit 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❗️DANKESCHÖN.
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr lecker... War bei gästen gern gesehen.
Hallo Häsli, herzlichen Dank für die 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und den Tipp mit dem Ziegenkäse❗️Ich werde es testen. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Ein prima Aufstrich .
Da ich nicht so viel Butter nehmen wollte, habe ich noch Ziegenkäse dazu genommen.
Ergebnis. Super.
Vielen Dank
Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können. Baruch de Spionza
❤️lichen Dank Lillyfee82 für deine 5⭐️❗️LG Andrea
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Super lecker!
Hallo Ketu, das freut mich sehr! Danke für die 5⭐️❗️
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Volltreffer
Dieser Austrich schmeckt soooo super und ist schnell und einfach herzustellen - ein Volltreffer also
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