Zutaten
Rosensud
- 8-10 Stück Rosenblüten, ungespritzt + ungewaschen
- 300 g Wasser
- 0,5-1 Zimtstange
- 0,5 TL Koriander
- 25 g Rosenwasser
Erdbeeraufstrich
- 800 g Erdbeeren frisch, geputzt, nicht geschnitten
- 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
- 0,5 TL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Blütenblätter der 8-10 Rosenblüten abzupfen und das Weiße am Blütenblattansatz abschneiden (schmeckt sonst bitter!). Zusammen mit: Wasser, Zimtstange und Koriander in einem kleinen Topf zum Kochen bringen (max. 3-4 min.). Dann beiseite stellen und abkühlen und 30 min. ziehen lassen. Danach durch ein Sieb abgießen und den Sud auffangen (ca. 200 g) und am Schluss das Rosenwasser hinzufügen.
Alle Zutaten außer Gelierzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben: 10-30 sec./St. 6-8 (je nach Gusto) mixen.Den Gelierzucker und den Rosensud dazu geben:
100 Grad/ 14 min. / St. 2 kochen.
Die Gelierprobe vornehmen und in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Rosensud
Erdbeer-Aufstrich
Tipp
Ich nehme Duftrosenblüten.
Passt sehr gut zu Eis, Torten, Desserts.
Mit Joghurt/Quark angerührt, ins Müsli..... 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo smart14, ich bin gespannt auf deinen Kommentar.
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo aew, das hört sich ja sehr lecker an. Wenn es wieder mal heimische Erdbeeren gibt werde ich das Rezept mal ausprobieren und dann berichten. Wünsche Dir eine gut Zeit
smart14
❤❤❤❤❤Dankeschön❤❤❤❤❤
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
[[wysiwyg_imageupload:10199:]] DIE SCHREIB ICH AUCH IN DIE KOMMIS U STELL NICHT NOCH EINE VARI EIN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Guten Morgen liebe Elvira, danke für Deine Kreativität ❤❤❤❤❤!! LG Andrea
PS. Ich liebe Variationen❤
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
❤❤❤❤❤Hallo Rhabarbera, das freut mich riesig!!! LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo marmelädchen, ich bin erfreut über Deine Bewertung und danke dir für deine Variation ❤❤❤❤❤!
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
noch mal gemacht mit pinkfarbener DUFTROSE ! Ohne ZIMT U KORIANDER.
Zum Schluss ein paar HEIDELBEEREN rein gg u 2 min
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" mitlaufen lassen 
[[wysiwyg_imageupload:10198:]]
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
SUPERLECKER ,
ICH HABE DEINE VERSION NACHGEKOCHT EINFACH TOP********
HABE ABER AUCH WEITER EXPERIMENTIERT
EINEN HAUCH INGWER MIT DER KNOBLUCHPRESSE HINEINGEGEBEN
DIE KLEINE SCHÄRFE IM GESCHMACK KOMMT NACH DEM HERLICHE ROSENGESCHMACK
Suchtfaktor ! Damit hättest du mindestens 10 *verdient