Zutaten
Pellkartofeln + Eier
- 750 g Wasser
- 700 g kleine Kartoffeln mit Schale, gewaschen
- 10 Eier
Grüne Sauce
- 250 g Pack. Grüne Sauce Kräuter oder TK
- 500 g Magerquark
- 500 g Griech. Joghurt 10%
- 0,25 TL Zitronenpfeffer
- 0,25 TL Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 geh. TL Steinsalz oder Meersalz
- 2 Spritzer Balsamicocreme, (je nach Gusto)
- 1 geh. TL Estragonsenf oder Senf, (mittelscharf)
- 0,5-1 TL Rohrzucker oder Agavendicksaft, (nach Gusto)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
750 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, das Garkörbchen mit 700g Pellkartoffeln einhängen. "Mixtopf geschlossen" schließen und den Varoma aufsetzen. Sollte das Garkörbchen nicht ausreichen, restliche Kartoffeln in den Varoma geben. Alle 10 Eier dazu legen. Mit dem Varomadeckel verschließen. Ca. 30-40 min./Varoma/St. 1 garen. Kartoffeln + Eier umfüllen. Den "Mixtopf geschlossen" ausspülen.Danach 2 Eier mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und für die grüne Sauce beiseite stellen.
Mit frischen Kräutern:
Die Kräuter
"Mixtopf geschlossen" 10-15 sec./St. 6 zerkleinern (je nach Wunsch).Alle restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben: 15-20 sec./St. 5 zerkleinern. Am Schluss die 2 geschälten Eier3-5 sec./St. 5 unterziehen.Alles anrichten und genießen!!
Mit TK-Kräutern:
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben: 15-20 sec./St. 5 zerkleinern. Am Schluss die 2 geschälten Eier3-5 sec./St. 5 unterziehen.Alles anrichten und genießen!!
Pellkartoffeln + Eier
Grüne Sauce
Tipp
Gleich große mehlige Kartoffeln benötigen ca. 30-40 min.
Alle anderen auch etwas länger.
Mit Zitronensaft verfeinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
was sind "grüne Sauce Kräuter"? Gibt es das speziel mit dieser Bezeichnung als TK?
LG
Uns hat die grüne Soße nur mittelmäßig geschmeckt, schade.
Iris
Hallo Pedsen, herzlichen Dank für die 5 Sterne
, ich freue mich sehr. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr lecker und leicht
Hallo Natse, danke für deinen Kommentar; wofür der Punktabzug?
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Lecker und wie ich es mag- ein gutes Mittgessen ohne viel Aufwand.
Ich habe Meerettichsenf genomen- war auch gut.
Hallo,
ich freue mich über Eure Bewertungen oder Kommentare.
Liebe Grüße
aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew