Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.05.2014
geändert: 28.07.2014

Zutaten

.

  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl oder Rapsöl
  • 350 g Zucchini, gewaschen, mit Schale und in Stücken
  • 150-200 g Möhren, geschält und in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 Brühwürfel Gemüse
  • 2 EL Mehl
  • 1-2 TL Salz (Meersalz)
  • 0,5 TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Messerspitze Chili
  • 1 cm Ingwer (nach Gusto), geschält
  • 1 TL Honig
  • 100 g Sahne
  • Kräuter nach Gusto, geschnitten
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel+Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben: 3 sec./St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach alles nach unten schieben.

    Öl dazugeben: 2 min./100° Grad/Stufe 1-2 dünsten.

    Zucchini+Möhren hinzu geben: 3-5 sec./St. 5 mixen.

    Wasser,Brühwürfel, Mehl, Salz, Pfeffer, Chili, Ingwer, Honig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben: 10 min./90° Grad/St. 2 kochen. 

    Am Schluss: Sahne+Kräuter hinzugeben: 8-10 sec./St. 6-8 pürieren.

Tipp

*Wer mag, gibt einen Spritzer Zitronensaft hinein.

*Anstatt des Mehls: Mandelmus.

*Die Sahne (oder Sojasahne) kann auch geschlagen und als Tupfer obenauf gesetzt werden.

*Zur Suppe reiche ich mein super fluffiges Dinkelbrot.

//www.rezeptwelt.de/brot-brötchen-rezepte/super-brot-außen-knuspriginnen-fluffig/463997

Jede/r nach GUSTO tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Party Buffet Urlaub Geburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Eifrei Brunch Mittagessen Abendessen Snack Suppe Vorspeise Hauptgericht Kochen

Druckversion

Zucchinisuppe schnell & cremig mit Möhre und Ingwer
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: