Zutaten
Sahne schlagen
- 200 g Sahne haltbar, gekühlt (kommt vorher 30 min in den Gefrierschrank)
Erdbeeren
- 500 g Erdbeeren reif+frisch, gewaschen+geputzt+ 2 x durchgeschnitten
- 4 Amarettini zur Verzierung
- 4 Blätter Minze
Topping siehe TIPP
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Mixtopf geschlossen" + Rührstab absolut fettfrei und gekühlt, sowie die Sahne nur gekühlt verwenden!Den Rührstab in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzen: 200 g Sahne ín den "Mixtopf geschlossen" geben und zwischen Stufen 3+4 ca. 1,5 min. aufSichtkontakt - bis Rillen am Rand entstehen- steif schlagen.Die 500 g Erdbeeren gewaschen, geputzt und 2 x durchgeschnitten in eine Schale oder ein Glas geben. Die geschlagene Sahne darauf geben und mit Amarettini und Minze verzieren.
Am Schluss gebe ich von meinem Topping ein wenig auf die Sahne (siehe Foto).
Sahne schlagen
Erdbeeren
Tipp
Super mit Mango oder auch anderem Obst! ❤
->Sojasahne benutzen!!!
Hier ist das Rezept vom Topping:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/erdbeer-softaufstrich-mit-karamellisierten-mandeln-topping-f%C3%BCr-tort
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sahne schlagen klappt super. Habe allerdings 400ml Sahne gehabt auf Stufe 3, 1min 30 und auch mit dieser also doppelten Menge war meine Sahne schon fertig. Hab allerdings auch Sahnesteif benutzt vielleicht deshalb. Danke für das schöne Rezept.
Hallo Thermowunder, ich bin schon gespannt auf deinen Kommentar! LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Uuuuhhh,,,hört sich sehr gut an...sofort gespeichert und bald ausprobiert
Hallo,
ich freue mich über Eure Bewertungen (mit Sternen) oder Kommentare.
Liebe Grüße
aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
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