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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
4min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.05.2016
geändert: 04.08.2017
Zutaten
- 250 g Sonnenblumen oder Rapsöl
- 1 Gewürzgurke
- 1 Ei roh
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Senf
- Pfeffer
- Salz
- 1 TL Zitronensaft oder Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250g Öl in einem Gefäß abwiegen
Gewürzgurke, Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" und 4Sek/Stufe 6 zerkleinern und vermischen
Thermomix auf 1Minute 30Sek/Stufe4 einstellen und das Öl auf den Mixtopfdeckel am Messbecher vorbei gießen. Umfüllen und zum Salat oder auf den Burger genießen.
Soße
Tipp
Gerade mein Favorit in Sachen Salatsoßen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
War gut .Allerdings reichen 200 g Öl völlig aus.Das Ei und das Öl müssen Raumtemperatur haben,damit das Ganze emulgiert,sonst wird das nichts.Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker. Den Gästen hat es auch super zu den Burgern geschmeckt. Habe noch Zwiebelwürfel hinzugefügt.
So, eben schnell die Salatsoße gemacht. Auch ich habe nur 200g Öl genommen und noch zusätzlich etwas Ketchup und 1/2 Teelöffel Sambal Oelek genommen. Außerdem noch etwas Knoblauchpulver...jetzt schmeckt mir die Soße richtig gut...Daumen hoch👍
Perfekt.
Habe etwas weniger Öl genommen. Richtig leckere Burgersoße.
Perfekt
Für Burger zu flüssig,daher leider nur 4 Sterne .
Werde es nichmal versuchen mit weniger Öl !
Gabs bei uns zu Burger. Die soße ist echt super lecker u so einfach u schnell gemacht. Gibts auch morgen wieder zum Grillen :cooking![Cooking 2 Cooking 2](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_2.gif)
Super lecker und sehr schnell. Ich habe nur 200 ml Öl genommen, so war die Soße etwas fester. Sollte zu selbstgegrillten Burgern sein. Prima. Danke.
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