Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 13.07.2011
geändert: 26.03.2014

Zutaten

  • 2 mittelgroße Zucchini, mit Teel. Kerne herausschaben
  • 100 g Couscous, mit 300 g Wasser und 1 Teel. Suppengrundstock quellen lassen
  • 100 g Möhren, Stücke
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teel. Ghee
  • 3-4 Stengel frischen Oregano (oder 1 Teel. getrokneten)
  • Salz, Pfeffer, Curry
  • 1 Eßl. Cognac
  • 100 g Naturjoghurt
  • 20 g Parmesan
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Zubereitung

  1. Die Zucchini ausschaben, auf die Schnittfläche legen, 10 Min. unter den Grill im Backofen legen.


    Zwiebel, Knobi, Karotte, Oregano 4 Sec. Stufe 5 zerkleinern


    Ghee dazugeben und 3 Min./Varoma, Stufe1 dünsten- etwas abkühlen lassen.


    Gewürze, Joghurt und Couscous dazugeben und 10 Sec. Stufe 2 verrühren.


    Zucchini im Backofen umdrehen und mit der Masse füllen - mit Parmesan bestreuen und 10 Min. überbacken.


    Dazu passt der "Kichererbsen - Dipp 5 Elemente"

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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gegrillte Zucchini mit Couscousfüllung 5 Elemente
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