- TM31
Zutaten
- 300 g Tiefkühl-Buttergemüse, aufgetaut
- 80 g Couscous
- 200 g Frischkäse
- 3-4 Teelöffel Senf, mittelscharf
- 2 EL Agavedicksaft
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Eier
- 1/2 Glas Brotaufstrich, mediterran
- 4 EL Paniermehl
- 80 g Mozarella, gerieben
- einige Blatt Kopfsalat
- 1 Zwiebel, in Ringen
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 4 Brötchen, vollkorn oder nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Couscous mit ca. 180 ml heißem Wasser überbrühen und ca. 4 Min. ausquellen lassen.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dazu Frischkäse mit Senf, Agavedicksaft, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und Petersilie 30 sek/
"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren. Das Ganze in eine Schüssel umfüllen, Topf ausspülen.Eier und Brotaufstrich 30 sek/St. 4 verquirlen. Gemüse, Couscous, Paniermehl, Käse, Salz und Pfeffer 30 sek/
"Linkslauf" /St 3 unterrühren.Aus der Masse 4 Bratlinge formen und im restlichen Öl 8-10 Min. ausbraten.
Brötchenhälften mit der Creme bestreichen. Untere Hälfte mit Salat, Tomaten, Bratlinge und Zwiebelringen belegen. Obere Hälfte auflegen und servieren.
Tipp
Die Creme schmeckt so lecker - kann man auch so als Brotaufstrich verwenden 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Was ist denn Brotaufstrich mediterran?
Sehr gelungen und die Creme......perfekt
Sehr lecker! Vor allem die Creme Mmmmh
Meine Familie ist eine Fleischliebhaberfamilie und diese Gemüseburger konnten trotzdem überzeugen. LECKER
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