Variation von Schmorgurken mit Reis vegan von HZ30. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von HZ30

published: 15.08.2015

geändert: 15.08.2015

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Zutaten

Schmorgurkensoße

2 Stück Landgurken, halbiert, entkernt
1 Stück Zwiebel, halbiert
175 g GemüseFiletwürfel Bacon-Art, z.B. von ProViand
30 g Tomatenmark
200 g Hafersahne
Zucker
10 g Öl
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schmorgurkensoße

Zwiebel in den Mixtopf geben, und 3 Sek / St 5 zerkleinern.

Die Würfel mit der Zwiebel zusammen 3,5 Min/ Stufe 2 / "Linkslauf" / Varoma braten.

In der Zeit die gewünschte Menge Reis im Topf auf dem Herd aufstellen und garen.

Die halbierten und entkernten Gurken (gehen auch Salatgurken) in Würfelchen schneiden, und zu den Würfel und Zwiebel dazu geben. Diese dann 12 Min / 100°/ Stufe "Sanftrührstufe" / "Linkslauf" schmoren.

Sahne, Tomatenmark, Prise Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben, dann bei 30Min/90°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" .

Reis abgießen, Soße darübergeben, vermengen, und abschmecken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht