Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 02.11.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Für die Schupfnudeln am Tag vorher ca 600 g Pellkartoffeln, im Garkörbchen oder Varoma garen.
- Pellen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Am nächsten Tag
- 600 g Kartoffeln, vom Vortag
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 1-2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
600g Kartoffeln vom Vortag
500g Mehl
2 Eier
1-2Tl Salz
1/2 Tl Pfeffer
1/2Tl Muskat
auf Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten ca 20-30sec
Dann den Teig rausnehmen und zu einer Rolle formen.
In kleine Stückchen schneiden und diese in siedendem Wasser garziehen lassen.
Danach in einer Pfanne anbraten,Speck und Sauerkraut zugeben und evtl noch mit etwas Brühe würzen.
Alles schön anbraten und geniessen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Der Post ist ja nun doch schon älter.
Heute habe die Schupfnudeln gemacht und siehe da, sie sind nicht im Topf verlaufen. Der Geschmack war gut und meine Kinder haben Apfelmus dazu gegessen.
Super Rezept
Hallo!
Da ich noch Pellkartoffeln übrig hatte, habe ich diese Schupfnudeln (ohne Sauerkraut und Speck) als Beilage gemacht und die waren echt lecker!
Gruß gagg
Mone,
guck mal....auf Stufe 5.
LG moorhuhn1
auf welche stufe den teig verarbeiten? sonst hört es sich lecker an!
Are you sure to delete this comment ?