- TM31
Zutaten
- 150 g Emmentaler Käse
- 500 g Wasser
- 150 g Möhren
- 150 g Blumenkohl
- 150 g Brokkoli
- 150 g Zucchini
- 1 rote Zwiebel (mittelgroß)
- 8 Maultaschen (ca. 800 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 3 Eier (M)
- Pfeffer aus der Mühle
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Maultaschen in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Emmentaler 20s St.5 und umfüllen. Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" . Möhren in Scheiben schneiden und in den Gareinsatz geben. Brokkoli, Blumenkohl in mundgerechte Rösschen, Zucchini in halbe Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden und in den Varoma geben. Gareinsatz einsetzen - Deckel schließen - Varoma aufsetzen. 12 min Varoma St.1. Gemüse mit den Maultaschen vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. "Mixtopf geschlossen" leeren. Knoblauchzehen 2s St.8. Sahne, Eier und die Gewürze zugeben. 10s St.4 vermischen und über den Auflauf gießen. Mit dem Käse bestreuen und im 180° vorgeheizten Backofen backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sonnemax:
500 steht in der Zutatenliste 😊
Hallo bin gerade beim Nachkochen deines Rezept. Mir fehlt die Angabe wieviel Wasser in den Mixtopf muss, es soll doch gar werden, das Gemüse.
Ich habe die Kommentare gelesen, aber ich fand nirgends eine Angabe, da geb ich mal nach Gefühl dazu.
Nach dem Verzehr meld ich mich nochmal und vergeb auch Sterne.
mfg sonnemax
Was soll ich sagen. Lecker
Sehr lecker. Habe TK Gemüse genommen und frische Zucchini. Alles in gareinsatz für 15 min.
Zwiebel habe ich angebraten.
Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker. super Reste-Verwertung von Gemüse.
Mit roter Paprika, Stangensellerie, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln.
Sosse nur mit Milch, mit Gemüsepaste aufgepeppt. Gouda und Parmesan.
Sehr lecker...da es keine vegetarischen Maultaschen gab habe ich einfach vegetarische Ravioli genommen.... kam gut an. Wird es öfter als Alternative zum Nudelauflauf geben.
Hallo banjole,
Trotz großer Auflaufform haben Gemüse und Maultaschen nicht reingepasst. Ich habe daher erst Mal nur etwa 2/3 reingefüllt. Ich habe die volle Menge Soße und Käse darüber gegossen und fand diese dafür noch zu wenig. Ich will aber auf keinen Fall meckern! Es hat allen super gut geschmeckt!!!
Wir ändern nächstes Mal die Mengen etwas ab.
Die Varianten mit Kohlrabi, Feta Käse und Tomatenmark hören sich auch gut an
Danke, für das leckere Rezept.. Wird es bei uns wieder mal geben
Sehr gerne! Vielen Danke für das Lob und die Sterne!
Schmeckt sehr gut! War leicht zu kochen und Family hat nach Nachschlag gerufen! Was will mann mehr!
Danke für Einstellen!