Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.03.2017
geändert: 29.08.2017
Zutaten
Low Carb Frittata
- 7 Eier
- 250 g gemischtes Gemüse (z.b. Tomaten-Brocolli-Karotte-Zucchini- Erbsen)
- 1 TL Kräutersalz
- 30 g Parmesan, gerieben
- 150 g Schinken oder Speckwürfel
- 1000 g Wasser
- Salz Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eier,Parmesan,Salz u Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 sec./Stufe 3.
Backpapier für den Varoma Einlegeboden zurecht schneiden( mit Rand! damit das Ei nicht durch sickert ) Danach nass machen und gut auswenden/abtropfen lassen und in den Einlegeboden legen.
Nun das Gemüse und den Schinken darauf verteilen mit Kräutersalz würzen. Die Eimasse aus dem"Mixtopf geschlossen" darüber gießen. "Mixtopf geschlossen" kurz au spülen und mit 1000g Wasser füllen. Varoma plus Deckel aufsetzen und alles 30min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Mit Kräuter dekorieren. Dazu passt ein leckerer Salat.
Guten Appetit
Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in Streifen schneiden (oder in grobe Stücke schneiden und im"Mixtopf geschlossen" 3 sec/Stufe 5 zerkleinern).
Tipp
Ohne Schinken ist es ein vegetarisches Gericht.
Wer es scharf mag kann auch Chili Salami Sticks klein schneiden und anstatt dem Schinken dazugeben. ....
...Auch Fetawürfel schmecken sehr gut...
Viel Spaß beim ausprobieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Obereinfach und oberlecker! Dazu gab es Ofengemüse und (zeitgleich gegart) Quinoa. Perfekt und low carb! Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!