Beilagen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 22.02.2017
geändert: 06.11.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Gemüsereis

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1000 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühepaste
  • 400 g gemischtes Gemüse
  • 200 g Reis
  • 4 EL Tomatenmark
  • 100 g Frischkäse
  • Salz Pfeffer
  • Frische Kräuter z.B. Petersilie. ...
  • 15 g Öl
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gemüsereis
  1. Gemüse ( ich habe Paprika, Karotten und Erbsen TK genommen ) waschen und klein schneiden. In den Varoma geben

    Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5sec./St. 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben und 2.30 min./120'C/ St. 1 dünsten. Wasser und Gemüsebrühpaste zugeben. Garsieb einhängen und Reis einwiegen. Mit dem Spatel durcheinander mischen. VAROMA aufsetzen und 25 min./Varoma/ St. 1 garen.

    Varoma absetzen und Reis heraus nehmen. Garflüssigkeit umfüllen. 120 ml von der Garflüssigkeit in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Frischkäse und Tomatenmark sowie Salz u Pfeffer zugeben 10 sec./ Linkslauf"Linkslauf" St. 5 verrühren. Reis und Gemüse dazu geben. Mit dem Spatel vermischen und 2 min./100'C/ St. 1.

    Mit frischen Kräutern abschmecken.

    Wer möchte kann in den letzten 10 min. Putenstreifen mit in den Varoma geben u später mit dem Gemüse untermischen

    Guten Appetit

Tipp

Die restl. Garflüssigkeit verwende ich weiter Suppen Soßen oder Salate ....

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Beilage vegetarisches Gericht Reisgericht Gemüsegericht

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Frischkäse Gemüsereis
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