Dinkel mit grünen Bohnen und Currysauce von Niesi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Niesi

published: 08.06.2021

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Zutaten

Dinkel mit grünen Bohnen und Currysauce

700 Gramm Wasser
1 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Würzen
150 Gramm Dinkelkörner
300 Gramm grüne Bohnen
2 Esslöffel Mayonnaise
4 Esslöffel Joghurt 3,5%
1 Teelöffel Curry
1 Teelöffel Senf
2 Eier
Pfeffer, nach Belieben

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Zubereitung

1. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Dinkel in das Garkörbchen geben und einsetzen.

2. Enden der Bohnen abschneiden, dann halbieren. Auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und aufsetzen, Deckel schließen, 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

3. In der Zwischenzeit Mayonnaise, Joghurt, Curry und Senf in einem Schälchen vermischen. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Eier im kleinen Topf auf dem Herd 6 Min. wachsweich kochen.

5. Nach Garende auf Tellern gemeinsam anrichten.

Tipp

Funktioniert auch mit Gerste oder anderem Gemüse wie Brokkoli, Kohlrabi oder Blumenkohl.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch