- TM31
Zutaten
- 2 Paprika, (bunt)
- 3 Tomaten
- 4-5 Karotten
- 1 Äpfel
- Feldsalat, (oder grüner Salat; 2 Hände voll)
- 2 EL Oliven
- 2 Dosen Thunfisch, (klein; im eigenen Saft)
- 2 Eier
Vinaigrette:
- 30 g Essig
- Saft von 1/2 Zitrone
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Kräutersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Zutaten für die Vinaigrette in den Mixtopf geben und bei Stufe 4 ca. 15 Sekunden gut emulgieren, in kleine Schüssel füllen.
Karotten und Apfel in den Mixtopf, Stufe 5, 3 Sekunden, umfüllen oder schon mal auf die Teller anrichten, Auch der Blattsalat kann schon mal auf die Teller gegeben werden und der Thunfisch.
Die Eier anpiksen und in den Gareinsatz geben, 500 g Wasser in den Mixtopf geben, die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den geviertelten Tomaten in den Varoma geben. Alles zusammen auf Varoma, stufe 1, 14 Minuten garen. Die Eier rausnehmen danach und nach Wunsch noch mal weitere 3 Minuten auf Varoma weitergaren. So lange schon mal die Eier pellen und auf dem Teller anrichten.
Dann das Gemüse nett drapieren und mit der Vinaigrette beträufeln.
Wer Diät halten möchte: Als Abendessen OHNE Brot zu empfehlen (Trennkost). Ansonsten natürlich Bon Apetit mit Baguette oder leckerem Fladenbrot.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Salat hat mir gut geschmeckt Ich habe überlesen, dass das Gemüse gegart wird. somit hatte ich einen schönen, knackigen Salat. Die Vinaigrette hat mir ebenfalls prima dazu geschmeckt und ich war satt und zufrieden.
Vielen Dank für die Rezeptidee. Den Salat werde ich sicher noch öfter machen.