- TM31
Zutaten
- 1000 g Lauch, geputzt und in Ringe geschnitten
- Butter oder Öl
- 750 g Kartoffeln
- 500 g Brühe
- 125 g Sahne, (oder Milch)
- 125 g Schinkenspeck gewürfelt
- Salz, Pfeffer und Muskat
- 100 g Creme fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch und Schinkenspeck in den Mixtopf geben und mit Butter oder Öl 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Würfel schneiden und in den Varoma füllen.
Brühe und Sahne in den Mixtopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen. Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1Nach 25 Min. Varoma abnehmen und Creme fraiche zum Lausch geben. Eventuell etwas nachwürzen. 1 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1. Sollte das Gemüse zu flüssig sein z.B. mit Fertigpürree andicken.Alles in einer großen Schüssel vermengen und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
???
???
Hallo,
Vegetarisch ?Mettwürste u. Schinkenspeck ist bestimmt nichts für eien Vegetarier.
Gruß I.
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