- TM31
Zutaten
- 1000 g Blumenkohl
- 500 g Kartoffeln
- 750 g Wasser
- 1 1/2 Würfel Gemüsebrühe
- 300 g Milch
- 40 g Butter
- 50 g Mehl
- Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Brühwürfel zufügen. Kartoffeln in den Gareinsatz füllen, in den "Mixtopf geschlossen" einhängen. Blumenkohl in kleine Rößchen schneiden, waschen und in den Varoma legen. Varomar aufsetzen und 35 Minuten/Varomar/
"Linkslauf" /Stufe 1Fertigen Blumenkohl und Kartoffeln in Schüsseln umfüllen. Von dem Sud ca. 300 - 400 g auffangen, Milch, Butter, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat zufügen. 2 Minuten/100/Stufe 4, dann 2 Minuten/100/Stufe 2.
Sosse über den Blumenkohl giessen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gutes Rezept, habe das 1/2 Sossenrezept gemacht mit 1 Ecke Schmierkäse.
Super lecker, vielen Dank! Ich hatte die Sauce mit etwas mehr Mehl und noch einem Schuss frisch gepresstem Zitronensaft zubereitet.
Sehr lecker 😋
Ich hab es jetzt schon ein paar mal gekocht. Super simpel und doch voll lecker. Meine Familie mag es sehr gern. Heute habe ich Babymöhren und Erbsen mit dem Blumenkohl gemischt. Auch das kam super an.
Sehr lecker und genau auf den Punkt gar. Danke für das Rezept.
Sehr, sehr lecker 😋
So ein einfaches Gericht und doch immer, wieder so lecker. Zum Binden der Soße brauche ich auch etwa 20g Mehl mehr.
Sosse war sehr dünn, obwohl ich nur 350 ml Sud benutzt hatte. Aber ansonsten perfekter Garpunkt für Blumenkohl und Kartoffeln. Mache ich sicher noch mal mit weniger Garflüssigkeit und Milch.
Vielleicht war mein Blumenkohl auch zu klein, denn die Sosse war viel zu viel.
Danke für das Rezept
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Kartoffeln und Blumenkohl waren bei mir nach 30 Minuten gar. Ansonsten super einfaches und schnelles Rezept. Soße war nicht so meins, mein Partner fand sie aber super. Vielen Dank für das Rezept.
Einfach und schnell. Bei mir war nach 30 Minuten alles gar. In der Zeit habe ich Lachsfilet in Würfel geschnitten, gewürzt (Salz, Pfeffer, Zitronensaft) und in der Pfanne angebraten. Habe Kartoffeln und Blumenkohl zusammengeschüttet, die Soße darüber und den gebratenen Lachs vorischtig darunter gehoben. Sehr lecker
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