Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.04.2017
geändert: 28.04.2017
Zutaten
Eiweiß/Kakaokuchen aus dem Varoma
- 8 Eiweiß
- 170 g Zucker
- 100 g Butter
- 120 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Min./Stufe 4 steif schlagen.
Zucker zugeben, nochmals 1 Min./Stufe 4 schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Butter in den"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min./100°/Stufe 2 schmelzen.
Mehl, Backpulver, und Vanillezucker zugeben
und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
Eischnee zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Eine kleine Backform einfetten, die Hälfte des Teigs einfüllen.
Zu dem Restteig im"Mixtopf geschlossen" einen Eßl. Kakaopulver geben, nochmals 4 Sek. unterrühren, auf den anderen Teig in der Backform verteilen.
Backform mit Folie abdecken, Varoma aufsetzen, die Backform reinstellen und mit dem Deckel verschließen.
60 Min./Varoma/Stufe 2.
Den fertigen Kuchen unbedingt in der Backform komplett erkalten lassen.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wasser im Topf nicht vergessen!
Roccy:sorry, habe es jetzt erst gelsen. Bestimmt kann man den auch im Backofen machen
Sieht Lecker aus. Kann man den Kuchen auch im Backofen backen.