Zutaten
- 500 g Hackfleisch, vom Rind
- 1 Stück Zwiebel, ca. 100 g
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Zucchini, in Stücke geschnitten
- 500 g Tomaten, in Stücke geschnitten
- 50 g Tomatenmark
- 4 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel schälen, vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
Die Zwiebelstücke mit dem Spatel nach unten schieben.
2 EL Olivenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 dünsten.500 g Hackfleisch hinzugeben und 6 Minuten/120 °C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen.Zucchini und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Tomatenmark und Gewürzpaste dazugeben und 10 Minuten/100 °C/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.Um zu gewährleisten, dass sich alles gut vermischt, nun 10 Sekunden/
"Linkslauf" /Stufe 3-4.Und nun weitere 10 Minuten/100 °C/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.Fertig!
Tipp
Schmeckt zu Pasta, Kartoffeln und Reis.
Wir bevorzugen die Pasta.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell und einfach nur Lecker.
Habe es mir abgespeichert, den es wird es definitiv öfters bei uns geben
Deshalb auch 5 Sterne
Lecker ist nur ein Eis
Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht
Schmeckt lecker, hatte nur noch 300 g Tomaten , habe noch 500 g passierte Tomaten dazu .
Habs im TM 31 gekocht, noch etwas selbstgemachte Knoblauchpaste hinzu - perfekt
Sehr lecker.
die Zucchini Hackfleisch Soße gab es gestern Abend. Allerdings fand ich das das Gemüse sehr klein geworden ist, hätte gerne mehr Zucchini Stücke gehabt. Aber geschmacklich sehr lecker.
Lecker und einfach!
Ich habe nach einer Verwertungsmöglichkeit meiner letzten Ernte aus dem Garten gesucht (Zucchini & Tomaten). Dieses Rezept ging schnell und schmeckt sehr gut. Da ich nicht genug Gemüse hatte, habe ich den Rest durch Dosentomaten ergänzt und auch Pasta dazu gemacht.