- TM31
Zutaten
- 400 g Zucchini, in Scheiben geschitten
- 400 g Kartoffeln, mundgerechte Stücke
- 300 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe / Fleischbrühe
- 500 g Tatar
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
4 Sek Zwiebel und Knoblauch im Topf auf Stufe 5, danach umfüllen.
Das Wasser miit dem Brühepulver in den TM füllen. Die Kartoffelstücke ins Garkörbchen legen und in den TM hängen. Mixtopfdeckel schließen und Varomabehälter aufsetzen. Die Zucchini Scheiben in den Varoma füllen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und kurz durchmengen. Varomadeckel aufsetzen. Kartoffeln und Zucchini nun 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Während der Garzeit das Tatar mit der gewürfelten Zwiebel und dem zerkleinerten Knoblauch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch vom Herd nehmen und 200 g saure Sahne unterheben.
Nun die Zucchini Scheiben, die Kartoffeln und etwas Garflüssigkeit aus dem TM unterrühren. Fertig !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, einfach, schnell. Vielen Dank für dieses Rezept!
Habe Creme Fraiche statt saure Sahne genommen (war halt im Kühlschrank) und noch etwas Paprikagewürz.
Danke ....für dieses leckere Gericht
das ist doch das gleiche rezept wie spitzkohl-hackfleisch-kartoffel-schmaus mit saurer sahne?! ...nur mit zucchini anstelle von spitzkohl
Sehr lecker...alle waren begeistert